Fiesta de la Rosa del Azafrán de Consuegra
El azafrán es el protagonista de las fiestas en Consuegra (Toledo).
Consuegra celebra esta festividad temática desde 1963. Este colorante tan apreciado es el protagonista cada último fin de semana del mes de octubre
Este festejo ha sido declarado “FIESTAS DE INTERÉS TURÍTICO REGIONAL” por la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha.
La función Principal de las actividades que se celebran en esta fiesta es dar a conocer y promocionar la cultura manchega, su gastronomía, artesanía, historia y tradiciones populares.
Uno de los actos más destacados son los distintos concursos de la Monda. Destaca el “CONCURSO NACIONAL DE LA MONDA”. En este concurso pueden participar tanto hombres como mujeres y consiste en descubrir quién es la persona más rápida en la extracción del azafrán de su flor. Tal destreza tiene su mérito y su premio en metálico.
Breve anécdota Histórica:
El cultivo de esta especia se remonta a la Edad Media en la Comunidad de Castilla la Mancha y es originario de Oriente Medio.
En el siglo XII ya era importante, tanto que, en 1183 el Rey Alfonso VIII ya reservaba un tercio de la producción para la corona.
La Tierra del azafrán:
Existe una ruta especializada para particulares y grupos durante la temporada del Azafrán en Consuegra.
Otras fiestas de interés en Consuegra son: