Feira do Capón de Vilalba 2026: fecha, tradición y gastronomía gallega

La Feira do Capón de Vilalba 2026 se celebrará el domingo 20 de diciembre en Vilalba, en la provincia de Lugo. Esta histórica cita gastronómica reúne cada año a criadores, vecinos y visitantes en torno al capón de Vilalba, uno de los productos más emblemáticos de la Navidad gallega.

La feria es una oportunidad para conocer una tradición rural con casi dos siglos de historia, comprar capones para las celebraciones navideñas y descubrir el patrimonio gastronómico de la comarca de Terra Chá.

Aunque la fecha de 2026 figura en la programación navideña municipal, el programa detallado de esta edición todavía está pendiente de publicación. Los horarios y las actividades concretas deberán confirmarse cuando el Concello de Vilalba anuncie la programación oficial.

¿Cuándo se celebra la Feira do Capón de Vilalba 2026?

La Feira do Capón de Vilalba 2026 está prevista para el domingo 20 de diciembre de 2026, en los días previos a la Nochebuena.

La feria se celebra tradicionalmente en diciembre y su fecha puede variar de un año a otro. El objetivo principal es la venta de los capones criados en la zona, preparados especialmente para su consumo durante las fiestas navideñas.

Fecha: domingo 20 de diciembre de 2026.

Lugar: Vilalba, provincia de Lugo, Galicia. El emplazamiento concreto de esta edición deberá comprobarse en el programa oficial.

Programa: pendiente de publicación.

¿Qué es la Feira do Capón de Vilalba?

La Feira do Capón es una de las citas gastronómicas más representativas de Vilalba. Su protagonista es el capón, un gallo castrado y cebado tradicionalmente para obtener una carne apreciada por su textura y sabor.

La feria está estrechamente vinculada al mundo rural y al trabajo de los criadores locales, que mantienen una práctica ganadera tradicional transmitida durante generaciones.

La existencia de esta celebración está documentada desde 1835 en los registros municipales. Durante décadas, la feria ha sido un punto de encuentro comercial y social, y una referencia para quienes buscan capones destinados a las comidas especiales de Navidad.

En la actualidad, el Capón de Vilalba cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP), un reconocimiento que protege su vinculación con el territorio y las características específicas de su producción.

Programa de la Feira do Capón de Vilalba 2026

El programa oficial de 2026 todavía no se ha publicado. No obstante, las ediciones anteriores permiten conocer algunas de las actividades habituales de esta jornada.

Venta de capones

La actividad central es la exposición y venta de los capones presentados por los criadores. Los animales se muestran en cestas tradicionales y el público puede conocer de cerca este producto característico de la gastronomía navideña gallega.

La feria también permite poner en valor el trabajo de los productores y la importancia de mantener la cría tradicional del capón en Vilalba y su entorno.

Premios a los criadores

La jornada suele incluir la entrega de premios vinculados a la calidad y presentación de los ejemplares. En ediciones anteriores se han reconocido categorías como el mejor criador, el mejor par de capones y la mejor cesta.

Estos galardones contribuyen a dar visibilidad al trabajo de los productores y a mantener el prestigio de la feria.

Degustación gastronómica

En anteriores ediciones se ha organizado una degustación de capón para acercar este producto al público. La actividad y sus condiciones para 2026 deberán confirmarse en el programa oficial.

Música y ambiente festivo

La feria puede completarse con actuaciones musicales y otras propuestas para animar el encuentro. Las actividades previstas para la edición de 2026 están pendientes de confirmación.

El capón de Vilalba, protagonista de la Navidad gallega

El capón de Vilalba es uno de los productos gastronómicos más conocidos de la comarca de Terra Chá. Su prestigio está ligado a una tradición de crianza especializada y a su presencia en las mesas navideñas.

La Indicación Geográfica Protegida Capón de Vilalba identifica este producto con su zona de producción y establece condiciones específicas para su elaboración y comercialización.

La feria es el momento más representativo del año para conocer a los criadores, observar los ejemplares presentados y adquirir el producto para las celebraciones familiares.

Además de su valor gastronómico, el capón representa una parte importante de la identidad rural de Vilalba y contribuye a mantener viva una actividad tradicional.

Qué ver y hacer en Vilalba durante la feria

Visitar Vilalba durante la Feira do Capón permite combinar la jornada gastronómica con un paseo por esta localidad lucense.

El municipio forma parte de la comarca de Terra Chá, un territorio de paisajes rurales, pequeñas poblaciones y una gastronomía muy ligada a los productos locales.

Durante la visita se puede aprovechar para conocer el centro urbano, descubrir el patrimonio de Vilalba y disfrutar de otros productos tradicionales de la gastronomía gallega.

Como la feria se celebra en los días previos a Navidad, también es una ocasión para disfrutar del ambiente propio de estas fechas y conocer las actividades navideñas organizadas por el municipio.

Consejos para visitar la Feira do Capón de Vilalba

• Consulta el programa oficial: los horarios, el emplazamiento y las actividades de 2026 deben confirmarse antes de viajar.
• Llega por la mañana: en ediciones anteriores, la feria ha comenzado durante las primeras horas del día.
• Si quieres comprar un capón, infórmate con antelación: la disponibilidad puede depender de la producción y de la demanda.
• Planifica el desplazamiento: comprueba las indicaciones municipales sobre aparcamiento y accesos cuando se acerque la fecha.
• Aprovecha la visita: puedes combinar la feria con un paseo por Vilalba y otras actividades de Navidad.

Preguntas frecuentes sobre la Feira do Capón de Vilalba 2026

¿Qué día se celebra la Feira do Capón de Vilalba 2026?

La feria está prevista para el domingo 20 de diciembre de 2026, según la programación navideña anunciada por el Concello de Vilalba. El programa específico de la feria está pendiente de publicación.

¿Dónde se celebra la Feira do Capón de Vilalba?

Se celebra en Vilalba, en la provincia de Lugo, Galicia. El lugar concreto para la edición de 2026 deberá confirmarse en la información oficial del Concello.

¿Qué se puede comprar en la Feira do Capón?

El producto principal es el capón de Vilalba, un gallo criado y cebado tradicionalmente para su consumo, especialmente durante las fiestas navideñas.

¿Qué actividades suele incluir la feria?

En ediciones anteriores ha habido venta de capones, entrega de premios a los criadores, degustaciones gastronómicas y actuaciones musicales. Las actividades de 2026 están pendientes de confirmación.

¿Desde cuándo se celebra la Feira do Capón de Vilalba?

La existencia de la feria está documentada en registros municipales de 1835, lo que demuestra su larga tradición en la localidad.

¿Qué es la IGP Capón de Vilalba?

Es la Indicación Geográfica Protegida que identifica y protege el capón vinculado a Vilalba y su zona de producción, de acuerdo con las condiciones establecidas para este producto.

Una cita imprescindible de la Navidad en Galicia

La Feira do Capón de Vilalba es mucho más que un mercado gastronómico. Es una celebración de la tradición rural, del trabajo de los criadores y de un producto que ocupa un lugar destacado en la Navidad gallega.

Su larga trayectoria y su vinculación con la gastronomía local convierten esta feria en una propuesta interesante para quienes desean descubrir las costumbres y los sabores de Galicia en diciembre.