Fiesta del Boquerón Victoriano 2026: fechas, programa y todo lo que necesitas saber

La Fiesta del Boquerón Victoriano es una de las grandes citas gastronómicas de Rincón de la Victoria y una celebración que pone en valor uno de los productos más representativos de la tradición marinera de la localidad y de la provincia de Málaga.

Durante varios días, el boquerón victoriano se convierte en protagonista de una programación que combina gastronomía, cocina en directo, degustaciones, restauración, música y actividades relacionadas con la cultura marinera.

La Fiesta del Boquerón Victoriano 2026 se celebrará del 8 al 13 de septiembre, con seis días de actividades y la participación de restaurantes, cocineros y productores. La celebración está declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial.

¿Cuándo es la Fiesta del Boquerón Victoriano 2026?

La Fiesta del Boquerón Victoriano 2026 se celebrará del martes 8 al domingo 13 de septiembre en Rincón de la Victoria, Málaga.

Durante esos seis días se desarrollarán showcookings, degustaciones gratuitas de boquerones, actividades de cultura marinera, música y la Feria Sabor a Málaga.

Además, las degustaciones gratuitas en los restaurantes participantes comenzarán el 4 de septiembre, antes del inicio oficial de la programación principal.

Programa de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2026

La programación de 2026 gira alrededor del boquerón victoriano y combina demostraciones de cocina, degustaciones y actividades relacionadas con la tradición marinera de Rincón de la Victoria.

Martes 8 de septiembre

20:30 horas: Showcooking inaugural en La Calma Playa.

La primera demostración gastronómica correrá a cargo de Enrique Sánchez, presentador del programa Cómetelo de Canal Sur.

Miércoles 9 de septiembre

20:30 horas: Showcooking «El boquerón tiene historia» en La Calma Playa.

Participarán diferentes cocineros vinculados a la gastronomía malagueña y andaluza, con propuestas alrededor del boquerón victoriano.

Jueves 10 de septiembre

20:30 horas: Showcooking «El boquerón de la capitalidad gastronómica» en La Calma Playa.

La jornada estará dedicada a la relación entre el boquerón y la gastronomía de Málaga, con la participación de varios profesionales de la cocina y la restauración.

Viernes 11 de septiembre

Comenzará la Feria Sabor a Málaga en la Plaza Al-Ándalus, donde se instalarán productores agroalimentarios de la provincia.

11:00 horas: Apertura de la feria.

13:00 horas: Inauguración oficial.

20:30 horas: Showcooking «De Rincón, el boquerón» en la Plaza Al-Ándalus, con acceso libre hasta completar aforo.

La feria contará con 32 productores y ofrecerá productos como vinos, aceites de oliva virgen extra, quesos, panes, mieles, chocolates, chacinas, embutidos y repostería, entre otros.

Sábado 12 de septiembre

El sábado estará especialmente vinculado a la tradición marinera de Rincón de la Victoria.

08:00 horas: Recreación de la tradicional tirada del copo junto al arroyo San Juan, con la colaboración del Club de Remo de La Cala del Moral.

09:00 horas: Desayuno marengo en la pérgola del varadero del Club de Remo.

11:00 horas: Apertura de la Feria Sabor a Málaga.

14:00 horas: Actuación musical de Iván Zea.

20:00 horas: Actuación de Miranda Cuenca.

Domingo 13 de septiembre

La última jornada servirá para cerrar la programación de la Fiesta del Boquerón Victoriano.

11:00 horas: Apertura de la Feria Sabor a Málaga.

12:00 horas: Espectáculo infantil Las Aventuras de Peneque El Valiente.

19:00 horas: Actuación de Señor Mirinda.

La Feria Sabor a Málaga permanecerá abierta hasta las 21:00 horas.

Degustaciones gratuitas de boquerón

Uno de los grandes atractivos de la Fiesta del Boquerón Victoriano son las degustaciones gratuitas que se realizan en los establecimientos participantes.

En 2026 se repartirán hasta 1.100 kilos de boquerones, adquiridos en las pescaderías locales de Rincón de la Victoria.

Los restaurantes ofrecerán el producto preparado de diferentes formas, entre ellas boquerones fritos y en vinagre.

Las degustaciones estarán disponibles durante el fin de semana en horario de almuerzo, de 13:00 a 14:30 horas, y de cena, de 20:30 a 22:00 horas, hasta agotar existencias.

La Red del Boquerón cuenta en 2026 con 57 restaurantes, ampliando su presencia respecto a la edición anterior y llegando por primera vez a Almería.

El boquerón victoriano, protagonista de la fiesta

El boquerón es uno de los productos más vinculados a la identidad gastronómica y marinera de Rincón de la Victoria.

La fiesta busca poner en valor tanto el consumo tradicional del boquerón como sus posibilidades dentro de la cocina contemporánea. Por eso, junto a las degustaciones populares, el programa incorpora showcookings en los que cocineros muestran diferentes formas de trabajar este producto.

La celebración permite así acercarse tanto a las recetas tradicionales como a nuevas propuestas gastronómicas elaboradas con boquerón victoriano.

Showcookings y cocina en directo

Los showcookings son uno de los elementos centrales de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2026.

Durante cuatro jornadas, diferentes profesionales de la gastronomía mostrarán sus propuestas en torno al producto.

Los primeros tres showcookings se celebrarán en La Calma Playa, mientras que el del viernes 11 tendrá lugar en la Plaza Al-Ándalus dentro de la Feria Sabor a Málaga.

Las sesiones de los días 8, 9 y 10 requieren reserva, mientras que el showcooking del viernes 11 tendrá acceso libre hasta completar aforo.

Feria Sabor a Málaga

La Feria Sabor a Málaga será otro de los puntos destacados de la edición de 2026.

Se instalará en la Plaza Al-Ándalus del 11 al 13 de septiembre, con la participación de 32 productores de la provincia.

Los visitantes podrán encontrar una amplia representación de productos agroalimentarios malagueños, además de actividades gastronómicas, catas y música en directo.

Entre los productos presentes habrá vinos, aceite de oliva virgen extra, quesos artesanos, panes ecológicos, miel, chocolates, mermeladas, chacinas, embutidos y repostería tradicional.

La tradición marinera de Rincón de la Victoria

La Fiesta del Boquerón Victoriano no se limita a la gastronomía. La programación también recupera elementos relacionados con la tradición pesquera de Rincón de la Victoria.

Uno de los ejemplos es la recreación de la tirada del copo, una antigua modalidad de pesca que forma parte de la memoria marinera del municipio.

La recreación tendrá lugar el sábado 12 de septiembre junto al arroyo San Juan y estará acompañada de un desayuno marengo.

De esta manera, la fiesta conecta el producto gastronómico con el patrimonio y la cultura marinera de la localidad.

Una fiesta gastronómica con varios días de actividades

La Fiesta del Boquerón Victoriano ha evolucionado hasta convertirse en una celebración que se prolonga durante varios días y que combina gastronomía, restauración, cultura y promoción turística.

La edición de 2026 alcanza una nueva etapa con el décimo aniversario del formato basado en la cocina en directo y vuelve a reunir a profesionales de la gastronomía, restaurantes y productores alrededor del boquerón victoriano.

La organización destaca además que se trata de la única fiesta de la provincia de Málaga que mantiene durante seis días consecutivos este formato de programación gastronómica.

¿Qué hacer en Rincón de la Victoria durante la Fiesta del Boquerón?

Además de disfrutar de las actividades de la fiesta, la visita puede aprovecharse para conocer Rincón de la Victoria y su entorno.

El municipio ofrece playas, paseos marítimos y diferentes espacios vinculados a su patrimonio y a su tradición marinera.

La Cueva del Tesoro es uno de los principales atractivos turísticos de la localidad y puede completar una visita que combine gastronomía y turismo.

También es una buena ocasión para recorrer el litoral, disfrutar de la cocina malagueña y conocer otros productos de la gastronomía de la provincia.

¿Por qué visitar la Fiesta del Boquerón Victoriano?

La Fiesta del Boquerón Victoriano ofrece una combinación poco habitual de gastronomía, tradición marinera y turismo.

La posibilidad de degustar gratuitamente boquerones, asistir a demostraciones de cocina, conocer productos de la provincia en la Feria Sabor a Málaga y participar en actividades relacionadas con la tradición pesquera convierte esta celebración en una de las citas gastronómicas destacadas de septiembre en Málaga.

Además, su declaración como Fiesta de Singularidad Turística Provincial refuerza su interés dentro del calendario gastronómico y turístico de la provincia.

Preguntas frecuentes sobre la Fiesta del Boquerón Victoriano

¿Cuándo es la Fiesta del Boquerón Victoriano 2026?

La Fiesta del Boquerón Victoriano 2026 se celebrará del 8 al 13 de septiembre de 2026 en Rincón de la Victoria.

¿Dónde se celebra la Fiesta del Boquerón?

Las actividades se distribuyen por diferentes espacios de Rincón de la Victoria, entre ellos La Calma Playa, la Plaza Al-Ándalus y diferentes restaurantes participantes.

¿Es gratis la Fiesta del Boquerón Victoriano?

Sí. Muchas de las actividades tienen acceso libre. Además, se ofrecerán degustaciones gratuitas de boquerones en los restaurantes participantes, hasta agotar existencias.

¿Qué se puede comer en la Fiesta del Boquerón?

El protagonista es el boquerón victoriano, que se podrá degustar principalmente frito y en vinagre, aunque los showcookings ofrecerán diferentes elaboraciones gastronómicas.

¿Cuántos restaurantes participan en 2026?

La Red del Boquerón cuenta con 57 restaurantes en la edición de 2026. Además, el programa contempla degustaciones gratuitas distribuidas entre diferentes establecimientos participantes.

¿Qué es la Feria Sabor a Málaga?

Es una feria de productos agroalimentarios de la provincia que se celebrará en la Plaza Al-Ándalus del 11 al 13 de septiembre, dentro de la programación de la Fiesta del Boquerón Victoriano.

¿La Fiesta del Boquerón Victoriano está declarada de interés turístico?

Sí. Está declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial.

Fiesta del Boquerón Victoriano 2026 en Rincón de la Victoria

Del 8 al 13 de septiembre de 2026, Rincón de la Victoria volverá a rendir homenaje a uno de los productos más ligados a su identidad marinera.

La Fiesta del Boquerón Victoriano reúne durante seis días degustaciones gratuitas, restaurantes, cocina en directo, productos malagueños, música y tradición marinera, ofreciendo una oportunidad para conocer la gastronomía local y disfrutar de Rincón de la Victoria durante el mes de septiembre.